漳州，福建省辖地级市，位于福建最南端，陆地面积1.26万平方公里，海域面积1.86万平方公里。东北与厦门市同安区、泉州市安溪县接壤，北与龙岩市漳平市、龙岩市永定区毗邻，西与广东省梅州市大埔县、广东省潮州市饶平县交界，东南与台湾省隔海相望。漳州气候属南亚热带海洋季风气候，气候温暖，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，素有鱼米花果之乡的美誉。漳州辖4个区、7个县,历史悠久，秦始皇二十五年（前222年），时属闽中郡，为正式纳入中央版图之始。唐垂拱二年（686年）十二月九日，建置漳州。

明代万历漳州府地图

漳州旅游景点众多。其中5A景区1个，4A景区13个泉州云霄蜜柚产地，3A景区7个。较著名的景点有国家5A级景区南靖土楼；保存着53座完整土楼的云水谣古镇；国家地质公园——滨海火山公园；号称“闽南碑林”，朱熹题称“溪山第一”的云洞岩；全国重点文物保护单位、全国首批涉台文物白礁慈济宫、全国重点文物保护单位、被史学界和建筑界的专家学者称为“国之瑰宝”、载入了《中国旅游名胜大辞典》的赵家堡；黄道周赞誉其“与黄山相似，当无不及或有过之”的灵通岩；国家级自然保护区漳江口红树林保护区等旅游景区景点；明代旅游家徐霞客二度漂游的九龙江北溪；众多影视剧拍摄地、福建第二大岛-东山岛；拥有“原生森林、原生瓜果、珍稀动物”的十里蓝山景区；以“海浪温柔、海水清澈、海沙细腻”著称的六鳌翡翠湾滨海度假区；以“山峻、水秀、树灵、洞幽”著称的九侯山森林公园；打造“生态+梦幻+文化”七彩官畲景区等。

土楼（四菜一汤）

滨海火山公园全景图

引人入胜的艺术镜框

浪漫的城堡和粉色的灯塔

火山熔岩遗址

无敌海滨全景图

云水谣

要想了解漳州的小吃，必须先从漳州的地形和慢生活说起。漳州位于福建省最大的漳州平原，地势平坦开阔，气候湿润，河网密布，灌溉方便，农业发达，陆上自然物产丰富。漳州与东海相邻，海产品资源特别丰富。漳州是一座享受慢节奏生活的旅游城市，非常宜居。一座城市的灵魂就是全部凝聚在它独特文化上，而小吃就是一种饮食文化的传承。漳州小吃有“鲜、香、淡”的特点，在色香味上独树一帜，在福建省烹饪协会首次组织的“福建名小吃”认定会上，漳州选送的53个品种风味小吃有48个被认定为“福建名小吃”，入围率高达90.5%。风味小吃品种繁多，猪蹄面、鲈鱼粥、咸肉粽、五香、干拌面、豆花粉丝、香菇肉粥、卤面、手抓面、粉粿、牛肉火锅、大肠咸菜火锅、沙锅粥、猫仔粥、当归鸭面线、水面、锅边糊等等，竟有8大类250余种。难怪闽南有“玩在苏杭二州、吃在福建漳州”的民谚流传。

豆花粉丝

卤面

干拌面

猫仔粥

漳州水果品种繁多。有330多个品种，春有枇杷、杨梅、越冬柑桔和香蕉；夏有桃子、李子、荔枝、龙眼、西瓜、芒果、番石榴、凤梨；秋有天宝香蕉、平和蜜柚、华安橄榄、余甘、黄旦（黄皮果）、柿子；冬有芦柑、红桔、橄榄、甘蔗等。

荔枝

菠萝

枇杷

香蕉

漳州渔业资源丰富。沿海渔场广阔，水产资源有各种鱼、虾、贝、藻等400多种。鱼蟹虾类有长毛对虾、斑节对虾、鹰爪虾、龙虾、梭子蟹、青蟹、银鱼、丁香鱼、凤尾鱼、黄鲷、黑鲷、鳓鱼、石斑鱼、圆鲉、海鲳、海鳗、鳞鱼、鲱鲤、马鲛、沙丁鱼、乌贼、鱆鱼、鱿鱼等；贝类有牡蛎、泥蚶、螠蛏、扇贝、鲍鱼、江瑶贝、翡翠贻贝、蛤、螺等；藻类则有海带、紫菜、江离、海萝、羊西茶、铁西菜、浒苔、马尾藻等。

巴浪鱼

扁蟹

鸡冠虾

老板鱼

石翁鱼

漳州花卉品种齐全，有1200多个品种，是全国闻名的“水仙花之乡”。还有红梅、腊梅、山茶、剑兰、海棠、玫瑰、月季、菊花、芍药、含笑、玉兰、瑞香、杜鹃、桂花、马蹄香、七里香、大丽菊、树兰、三说角梅、扶桑、芙蓉等，不胜枚举。盆景盆栽则有罗汉松、石柳、古榕、文竹等。

水仙花

漳州药材有200多种，如茯苓、生地、淮山、郁金、砂仁、肉桂、巴戟、一见喜、金线莲、金银花、天门冬、勾藤、山栀子、黄莲、沉香、仙鹤等。用药材搭配新鲜食材做养生炖罐，是漳州美食的一大特色。

漳州与台湾一衣带水，隔海相望，是台胞的重要祖籍地和台商投资密集区，漳台两地之间有着深厚的渊源关系。据有关资料统计，在台湾2300万人当中，约有80%来自福建，而福建籍当中约有三分之一是漳州人。换言之，现有2300万台湾同胞中，约有800万人“根”在漳州。由此足见，漳台之间一脉相承的血缘关系之密切、深厚。

漳州是国务院公布的历史文化名城，建州迄今（2022年）已有1336年历史，文化底蕴深厚，民俗风情多姿，历代名人辈出。明代《东西洋考》作者张燮、清初“闽海才子”黄道周、近现代文化名人大师许地山、杨骚、林语堂等饮誉海内外。民间文艺丰富多彩，有锦歌、竹马戏、大车鼓舞蹈和精致的剪纸艺术。有誉满海内外，多次出国献艺的布袋木偶戏、芗剧、潮剧。有被誉为中国女排获取世界冠军的摇篮──漳州体育基地。自1976年以来，中国女排已有44次在漳州基地训练，备战国际大赛，此间，中国女排曾获得世界“五连冠”、2003年世界杯冠军、2004雅典奥运会冠军以及2015年世界杯冠军、2016里约奥运会冠军泉州云霄蜜柚产地，漳州也因此被誉为中国女排的“娘家”。

中国女排获“三连冠”纪念

中国女排“三连冠”纪念碑

中国女排腾飞馆 中国女排公寓

漳州市有国家重点文物保护单位4处，省级文物保护单位24处，市级文物保护单位37处，县级文物保护单位459处。

漳州曾先后荣获国家历史文化名城、全国文明城市、国家卫生城市、国家森林城市、国家园林城市、全国绿化模范城市、中国优秀旅游城市、中国特色魅力城市、中国十佳优质生活城市、中国百强城市、世界食用菌罐头之都、中国温泉之城、第一批国家农业可持续发展试验示范区称号。

“天开一岁暖，花发四时春。杂卉三冬绿，嘉禾两度新。”这是唐代诗人丁儒道出的漳州得天独厚的地理优势。今后，我将从旅游景点、民间小吃、民俗风情、特色物产等方面陆续向大家介绍我们物华天宝人杰地灵的大美漳州！

附录：各区县特产。

芗城区：天宝香蕉、白香饼

龙海区：白水贡糖、浮宫杨梅、程溪菠萝、九湖兰竹荔枝、江东鲈鱼、海澄双润糕、圆山水仙、东美香脯糕

长泰区：芦柑、蜜桔、枋洋豆纤、砂仁、坂里龙柚、明姜、石铭槟榔芋头等。

龙文区：盐鸡

平和县：琯溪蜜柚、九峰白芽奇兰茶、南胜麻枣、芦溪晒烟、咸菜、大芹乌龙茶、香蕉饼、黄皮果、大溪豆干、大溪枕头饼、南胜咸水鸭等各种特殊美食。

南靖县：麻笋、金线莲、菜脯汁、兰花、巴戟、靖城夏橙、肉园荔枝、船场冬笋、蕨菜干等。

诏安县：咸金枣、青梅、太平菠萝、走马塘芦柑、走马柑橘、双华李、汀洋柿、脂眼鲱、八仙茶、白叶柿饼、紫羽毛笔等。

漳浦县：沙西红鲟、妃子笑荔枝、深土紫菜、六鳌蜜薯、剪纸工艺品、“状元红”（俗称贡荔）、麦芽糖、杜浔酥糖、漳浦大葱等。

华安县：乌龙茶、铁观音、文旦柚、坪山柚、乌皮豆腐、“中国四大名玉”之一华安玉、竹凉席。

云霄县：枇杷、下河杨桃、下河金枣、马铺淮山、火田青枣、竹塔泥蚶、列屿巴非蛤、东厦文蛤、东厦缢蛏泥蚶等。

东山县：鲍鱼、龙虾、石斑鱼、鱿鱼、芦笋、芦笋茶等。