闽侯酸枣糕：又称野山枣糕，以天然野酸枣为原料精制而成，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干切块而成，色泽透明，美似琥珀泉州云霄蜜柚产地，口感韧软，略具咀嚼性。含有丰富的维生素C、果胶、氨基酸、钙、铁、锌等营养成分。福建很多地方都有这种传统食品。

德化黑兔：福建古老的地方兔种，在清朝年间就有驯养记载。品种纯、个体大。具有高蛋白、高磷脂、高消化率、低脂肪、低热量、低胆固醇“三高三低”的特点。它的长相和一般意义上的小白兔不同，黑耳、黑眼、黑爪、黑毛、黑尾巴。对高血压、高血脂、高胆固醇有特定的药用和滋补保健功能。

永泰芙蓉李干：永泰是著名“李果之乡”，永泰特产芙蓉李，这种果子成熟后，青粉相间，神似芙蓉，故而得名。芙蓉李的果子被当地人经过摇青、洗果、摊晒、腌渍、焙李这几道程序后就成了李干。现代研究发现，李干有醒酒、解渴、消暑、增进食欲之功效。

福州牛角梳：福州“三宝”之一。采用中国南方水牛角为原料。全手工打磨，造型美观，经久耐用，手感温润如玉，厚实，不起静电。好的牛角梳质地坚实、不易弯裂、不伤头发，有很好的护发效果。每天用牛角梳头数次，有按摩大脑头皮和头部神经，促进血液循环，放松紧张和疲劳情绪的作用。i

平和琯溪蜜柚，系福建省平和县著名的地方传统名果，至今已有500多年的栽培历史，清朝乾隆年间被列为朝廷贡品。其色橙黄鲜艳，果大色美味佳，皮薄肉嫩汁多，甜酸爽口化渣，无籽耐贮，可食率达55%以上，素有“天然水果罐头”之美称。

泉州木偶：造型优美泉州云霄蜜柚产地，彩绘生动，性格鲜明，具有独特艺术风格的地方色彩。木偶头的雕刻以江加走大师的制品为极品，其遗作280多种，被作为国家一级文物保管。泉州木偶分为提线木偶（头像较大，叫做“傀儡戏”）和掌中木偶（头像较小，叫“布袋戏”）二种；表现者以提线的方法或以手指拨弄。

龙海市浮宫杨梅：浮宫杨梅，福建省龙海市浮宫镇特产，因地名而命名。浮宫镇素有“福建杨梅第一镇”之称，栽培杨梅已有百年历史，因色泽红润发紫、果大、汁多、味甜而香著称。浮宫杨梅肉厚核小，酸甜可口，有早熟，软丝，硬丝等10多个品种。有止渴开胃、益气生津等功效。

福建枇杷：秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。味道鲜美，营养丰富，祛痰止咳、生津润肺、清热健胃。

福州橄榄“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。橄榄是一种味道特别的水果，初吃时只觉得又苦又涩，而回味后却觉得清香、甘甜。福州橄榄品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等10余种。其中檀香橄榄碰牙即碎，清香四溢，食用最佳，适合鲜运外销；惠圆橄榄义名猪母榄、果大肉厚，适合加工成较高级的蜜饯系列产品；长营、羊矢橄榄产量多，可加工成五香橄榄、咸橄榄等产品。

福州茉莉花茶。福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。

福州福桔。福桔是福州市市果，年产量近10万吨，约占全市水果产量的-半。福桔上市期在农历春节前后，由于色泽艳红、果美汁甜，又与“福、吉”谐音，备受群众喜爱。深秋初冬时节，闽江两岸层层绿树，枝头缀满红果，色彩斑斓绚丽，人们誉之为“闽江枯子红”。

连江鲍鱼。连江县地处福建东部沿海，属中亚热带气候，气候温和，素有“中国鲍鱼之乡”的美誉。

长乐漳港海蚌。海蚌是我国海产品中珍品，肉质脆嫩，色白透明，蚌壳略呈三角形，壳很薄，仅在淡咸水交汇处的海水细沙中生长，以长乐漳港所产的质量最佳。与意大利之蚌齐名，驰誉中外。