云南,不仅风光秀美,令人陶醉,还有丰富的物产资源,其中有许多特色产品,不是云南本地人也要知道,收藏好不迷路。 01鲜花饼 鲜花饼是一种酥饼,是云南地道的美食,有独特的风味和制作工艺,是云南的一张名片,吃一口酥软温润云南香烟,细腻柔滑,散发着淡淡的玫瑰香气,鲜花饼三分皮,七分馅,选用新鲜的玫瑰花和优质的糯米粉,经过多次烘焙和压制而成。鲜化饼的口味有许多种,有抹茶玫瑰、紫薯藜麦玫瑰、云荞核桃等口味,去云南时可以带几盒送给朋友。 02文山三七 文山三七又称为田七、金不换,是一种珍贵的药材,文山是三七的原产地,云南文山三七很有名气,它含有多种皂甙、丰富的铁、钙及蛋白质等,入口有一种淡淡的苦涩,可以用来炖汤、煮粥、蒸鱼等,适合送父母长辈。 03普洱茶 普洱茶是中国十大名茶之一,是一种发酵茶,色泽褐红,茶汤浓厚,茶香浓郁、醇厚,经久耐泡,主要以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵后加工而成,有饼茶、沱茶、砖茶等,普洱茶越陈越香。 04宣威火腿 宣威火腿也被称为“云腿”,产自云南省宣威县,选用当地的乌蒙猪,经过长达半年时间的自然发酵和腌制。宣威火腿皮薄肉厚,吃上一口肥而不腻,咸香软糯。宣威火腿还被加工成云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼和云腿奶糖等,特别是云腿月饼好吃上瘾。 05小粒咖啡 云南有名的小粒咖啡是保山小粒咖啡,据说它可以和蓝山咖啡相媲美,可见它在全球咖啡中也是小有名气的。由于充足的阳光和水源,有利于咖啡生长,小粒咖啡颗粒小,颜色深,浓而不苦,香而不烈,口感醇厚,回味持久。 06大理扎染 大理白族的扎染有浓郁的民间艺术风格,构成富有魅力的大理白族织染文化,扎染俗称“印花布”或“礼花布”,最重要的是扎花、浸染两道工序,做出的扎染方巾、扎染包、扎染帽、扎染衣裙等工艺品色彩鲜艳、永不褪色,留给自己或送给朋友都是不错的选择。 07云南卷烟 对于爱吸烟的人士这一定是个好消息,云南卷烟烟叶品种独特,富有特殊的香气,烟气柔美,口感纯正,不刺激,品上一支,仿佛沐浴在云南阳光下般温暖,耐人寻味。 08云南野生菌 云南盛产野生菌,最有名的是香格里拉松茸,品质好,菇体肥大、肉质细嫩、香味浓郁云南香烟,野生菌不好保存,来云南旅游,可以在当地品尝新鲜的野生菌,想要带回家就只能选干菌了,一样不影响它的口感。 09昭通天麻 天麻是一种名贵的中药材,食用有益人体健康,而云南有名的是昭通天麻,它是天麻中的上品,不但个头儿大还肥厚饱满,天麻炖火腿鸡有非常高的营养价值,汤鲜味美,冬天喝上一口暖暖的。 10澄江藕粉 澄江的藕有8个眼,俗称“七孔八眼”,藕节粗壮肥大,汁多肉嫩,产自玉溪澄江抚仙湖畔,那里日照充足,水质优良,土壤肥沃,藕粉也是藕粉中的佳品,口感丝滑、醇香。 结语 以上是云南十大特产,除了以上特产,云南还有昭通苹果、建水紫陶、蒙自石榴、龙陵紫皮石斛、宜良烤鸭、鹤庆乾酒、永仁彝绣等特产。 (责任编辑:admin) |