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引导烟酒店建立对客户的精细化服务体系

时间:2023-04-12 09:46来源:网络整理 作者:佚名 点击:
酒水行业的渠道库存压力巨大,动销机会点更多是在烟酒店到消费者这个环节上,这才是真正意义上的销售,真正意义上的开瓶消费。

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一、行业背景

PART01

酒水行业的渠道库存压力巨大,动销机会点更多是在烟酒店到消费者这个环节上,这才是真正意义上的销售,真正意义上的开瓶消费。

烟酒店的新客零售占比少,生意主要来自老客户的自用、团购、送礼、宴席等,老客户帮衬了店里一半以上的生意。

二、解决方向

PART02

不过,当前市场的整体增量有限,要保住生意,或想有所增长,更多就要靠抢同行烟酒店的存量了,尤其是本店附近的同行烟酒店。

抢什么?抢老客户买烟联系方式微信,虽然每家烟酒店也积累了不少老客户,但是:

1.老客户的关系不是铁打的,是你的老客户,也是其他烟酒店的老客户

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2.老客户的数量,在自然状态下是逐渐流失的,所以得要不断开发新客户来弥补

3.只买畅销品的老客户,价值不是很高,毕竟,畅销品更多是微利的

4.老客户不来了,或是采购量下降了,更多是被其他烟酒店抢走了

5.没有系统维护的老客户,其实很脆弱,也容易被遗忘。

总而言之,你不抢别人的客户,别人就会抢你的客户。那么,怎么抢?强调酒好?保真?平价?这类套路早就同质化了,常规服务措施现在也同质化了。要抢,首先要创新,引流创新,维护创新,服务创新,实现对客户的精细化服务,系统化服务。

三、解决方法

PART03

不过,大多数烟酒店仍然是个体户形态买烟联系方式微信,对高度的系统化或是高标准接受难度较大,可考虑选取一些费用投入低,执行较为简单,效果短平快的行动措施,组成一个初步小系统:

简单版烟酒店的客户精细化服务体系

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围绕着传统烟酒店老板“看明白,能理解,能执行”这个核心,引导烟酒店老板来建立这个体系,有效稳定老客户,并在其他店里抢来新客户,促进生意增长。

该体系涵盖下列工作:

1.门店当前营业障碍点的排除,避免赌客进店与赶客出店

2.门店现场的环境改善

3.门店周边商业生态圈的建立

4.引流方式的创新

5.客户档案的设计与内容填充

6.客户的分级分类

7.客户的基础维护措施

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8.产品与非产品服务

9.对客户的增值服务。

四、适用企业

PART04

1.酒水生产企业

2.酒水连锁零售企业。

五、项目包括内容

PART05

1.前期走访调研,3-5家店

2.整体辅导方案的设计

3.执行说明书,具体执行方案的详细说明,10-20本

4.现场培训,1-3场,针对店长店员

5.门店现场整改工具包,用于本店的现场环境改善,或用于邻居门店关系建立。

客服一:魏老师 189 7113 8521 (同微信)

邮箱:hj@senpan.net

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邮箱:hq@senpan.net

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客服三:李老师 189 7113 9520 (同微信)

邮箱:lkn@senpan.net

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