说到国内的白酒,那差不多可以说是多如牛毛了,而且每个省份几乎都有自己的代表酒。但是我们今天主要盘点一下这5个省的口粮酒代表,经过评选,这5款酒都榜上有名,来看看你喝过吗。 四川——叙府大曲 蓝标 四川的名酒可都是响当当的,而且白酒的生产数量有又多,一直稳居全国第一白酒生产大省的宝座。不过说口粮酒的话,今天主要推荐一下这款叙府大曲蓝标。 这款酒在全国的名气其实不是很大,但是在四川却是不少酒友的日常口粮酒。它采用了传统的多粮酿造法,虽然说是窖池不是很有名气,不过也是由老窖池酿造的。粮香味浓郁,窖香味适宜。入口绵软香甜,下咽柔顺没有刺激。 河北——青竹酒 索道河北的白酒,大多数人可能就认识一款衡水老白干贵州茅台镇荷花酒和荷花烟,至于别的酒,大多都没听过。这款青竹酒其实是一款历史名酒,它的酿造历史可以追溯到千年之前。 青竹酒以传统的五粮为原料,然后引用了当地的太行山泉水加以酿造。放在现在不少酒友都不认识这款酒,但是在80-90年代的时候,这款酒是获得过很多大奖的。国内外的名奖累积获得30多个,更是曾2度与茅台并肩。 入口之后五种粮食的香气在口中交织,协调又融洽;口感醇厚绵甜,落口没有刺激。是一款很不错的口粮酒。 贵州——蒸台坤沙酒 提起贵州,不少酒友应该都能想到它的茅台和酱香酒。贵州的茅台名满天下;贵州茅台镇的酱香酒霸占着国内酱香酒的半片天。更是有人说,出了贵州茅台镇再无酱香酒,可见贵州的酱香酒数量多、质量好。 不过要说能做口粮酒的酱香酒却没有多少,今天就给大家盘点其中的一款——蒸台坤沙酒。 这款酒的酿造历史比较短贵州茅台镇荷花酒和荷花烟,不像别的白酒那样动辄可以追溯到几百几千年前。不过英雄不问过去,此刻和将来才是更重要的。它用了酱香酒最好的酿造工艺大曲坤沙工艺,为什么说好,因为它的酿制周期长,而且中间一共有几十道工序,所以说酿制出来的酱香酒比其他的品质要好很多。 这款酒能作为口粮酱香酒还有一个很大的优势,就是这款酒是1000ML的,相当于其他白酒的2倍。 山东——兰陵王酒 山东是有名的喝酒大声了,在酒桌上遇到山东人,谁都得退让3尺。不过这样一个能喝酒的大省,却被很多人说没有好酒。真的没有吗?显然只是因为说这话的人不了解山东酒罢了。 山东的兰陵王酒就是一款不错的白酒,在当地评价也很好。兰陵王酒产自临沂,用了传统的五粮为原料。入口时香气馥郁,醇厚绵甜,口感非常的好。这款酒我其实也没有喝过几次,但是它却给我留下了很深刻的印象。所以如果各位对它有兴趣的话,不妨去试试。 湖北——黄鹤楼酒 现在提到湖北的白酒,比较有名应该是白云边。至于黄鹤楼是什么,很多人可能就觉得是一个名建筑。 其实这款黄鹤楼巅峰时期获得过“中国名酒”的称号,还曾经与汾酒齐名,被称为“南楼北汾”,绝对不是一直这么籍籍无名的。但是几经波折,它在市场竞争中开始走起了下坡路。名气一路下滑到现在,已经是无人问津的地步。 入口清香味显著,但是和汾酒又有着很大的区别。所以喜欢清香型白酒的酒友门,试试这款黄鹤楼也是可以的。 这5款都是很平价的口粮酒,就是有的知名度比较的小,不少酒友都没听过。不过却全都是纯粮酿造的好酒,口碑也很不错。 (责任编辑:admin) |