网友提问: 优质回答: 贵州省仁怀市茅台镇赤冰河的水五行之气旺,“水为酒之血”,做好酒一定要有好水。茅台镇有一个适合酿造酱香型酒的微生物生长的特殊环境,酿造酒的原料等配合。 其他网友回答 茅台酒只能在茅台镇酿造,这个问题很难说清楚。但是我从以下几个方面给以解答。 1.珍酒是茅台异地建厂实验不太成功的典型,因为当初倾茅台之力全力制作,从这个方面也说明了离开茅台镇无法酿造茅台酒。 2.茅台是国有企业,也是倾酱香技术骨干制作一款好酒,这是很多酒企所达不到的,据说,茅台酒有二百多种不同年代的老酒勾调而成,二百多种老酒除茅台外无人能具有,也就造就了茅台的独特口感(入口丰满),甚至有人说喝了茅台天下无醬。这是茅台得天独厚的历史遗产。 3.也不要神话茅台,酱香国家标准是茅台和郎酒共同制定的,取了各自的优点而已。只是茅台营销做的好,价格高适合面子需求,从酒质来讲并不比郎酒的青花郎和珍藏郎好,口感是一方面,体感才是最终的最好的判断依据。就像五粮液十年大王时一样,那时所有人都认为五粮液最好,只因为当初五粮液最贵。 客观看待,冷静分析,理智决断才是白酒爱好者需要的,跟风往往会有些片面。 其他网友回答 贵州茅台酒之所以只能在茅台镇生产,是由于当地的劳动人民,根据当地自然条件(包括水质、土壤、植物群、湿度、温度、风力、风向等)和酿酒的基本原理贵州茅台镇荷花酒和荷花烟,经过反复实践设计出一套声音这里自然条件,又有别于其他零一区的生产工艺,可以说,茅台酒工艺是顺应自然条件的产物,是茅台劳动人民智慧的结晶。是人类应用自然界微生物的典范!创造了一个离开茅台镇就生产不了茅台酒的这一特殊产品! 茅台酒最独特的地方是香味成分协调。白酒的香味成分决定的白色的风格贵州茅台镇荷花酒和荷花烟,也就是决定的白酒的香型。香味香味成分是各种微生物产生的微生物,又是来源于环境之中,茅台镇黄金里的微生物品种数量以及量比关系决定的茅台酒的质量,茅台镇有一个适合酿造酱香型酒的微生物生长的特殊环境,你开茅台镇还没有找到一个完全相同的特殊环境,因此也就不可能有一个相同的微生物群,所以离开茅台镇就不可能生产出和茅台酒完全相同的酒。 其他网友回答 气候条件、水质、空气湿度这3个主要条件决定了茅台酒只能在茅台酿。 离开了茅台镇,即使所有的工艺都完全一样,也很难酿造出同品质茅台酒; 纯粮食的好酒讲究的就是气候、水、空气,这个先决条件也决定了就品质的高低。 比如:生泽酒的酒厂就坐落于四川泸州(中国酒都) 为什么选择在这个地方呢? 因为四川泸州这个地方和茅台镇一样,非常适合酿造酒;气候、水、空气条件都能达到粮食酒酿造最好的口感。 可能有些酒友酒友疑问了,中国也有其他地方酿造出口感比较好的酒? 其实中国真正好的酿酒地方也就比较著名的那几个而已。 其他的一些小酒厂根本没有实力去真正的考究各方面,因为酿酒成本非常大,只有一些大的酒厂才能在原材料、口感、品质、卫生、安全……各方面把控严格;还有现在科技发达,一些黑心的商家完全不管什么健康安全问题,用各种化学物品和酒精就直接勾兑,勾兑的口感上甚至能混淆于好酒的口感,但是这个酒喝了很伤身体,酒是喝进肚子的,健康最重要。 所以真正的纯粮食好酒的标准之一:不伤身体! 所以买酒请擦亮眼睛,不光要查看配料表鉴定是否是纯粮食酒,也要建议了解一下品牌的酒厂在哪里,以判断酒的各方面高品质。 生泽酒(五种纯粮&冷泉水,传统工艺&现代高新技术最终酿造出生态淡雅,回味悠长的质高价优的浓香型生泽酒~) 淘宝网:生泽泉官方企业店铺 其他网友回答 因为水和菌。别的地方也尝试过不行。 茅台为什么只有贵州才能酿造 茅台酒只能在贵州生产的原因相关文章: ★ 2022年有效实名认证身份证号码(实名认证500个有效2022) ★ 郑州发钱啦!!!2022生活补贴+租房补贴申请指南!应届生必看~ ★ 2022年杭州公租房补贴申请条件以及补贴标准介绍 ★ 一篇文章,教你搞懂小红书如何种草? ★ 100个实名认证身份证号码2023真实有效 ★ 学会释怀把一切看淡唯美句子 看淡一切释然的短句说说 (责任编辑:admin) |