漳州,作为厦门的邻市,闽南地区的三分之一,一直被很多外地游客所忽略。小廖常吐槽,在漳州念大学部时,把学校名字说出去别人不得而知也就罢了,就连说出漳州这个地名,都有可能不为人所知。 上坪土楼群(升平楼、日新楼、齐云楼)中的升平楼 其实,漳州在闽南人心目中也是一个毫无存在感的地方,在厦门和泉州不断竞争到底是谁在执福建经济之牛耳的今天,在这个平地资源极为有限的省份拥有着最大平原的漳州给我们的感觉很像《想见你》里面的台南,就让北部经济发展去吧或者就让高雄发大财去吧,我们台南有我们的小确幸和小清新就好(下面会提到漳州人的开店风格,真的是一个随性23333)。 上坪土楼群(升平楼、日新楼、齐云楼)中的齐云楼 个人觉得漳州比较适合自驾,虽然市区交通方便,但到了周边县城没车就很难玩了~ 如下图,漳州管辖“二区八县一县级市”泉州云霄蜜柚产地,而有些人狭义上的漳州,指的是“二区”:芗城区和龙文区。漳州老城主要位于芗城区,龙文区是后开发的。而且,最近发现自己很多的厦门朋友,都或多或少有漳州的背景。所以,可见漳州和厦门关系之紧密。 漳州版图也挺像福建版图的 在五一节,和家人一起去了东山岛,不得不说,海边长大的孩子却更喜欢东山岛的感觉。而之后小廖同学来厦门玩,恰巧他本科是在漳州念的,对漳州也熟,于是乎终于坐上了心心念念的他开的车,来了一波自驾游,这一波自驾游主要是在芗城区、龙海市、华安县、漳浦县。所以接下来先介绍这一块好吃好玩的。 吃的先上,主要介绍的有:沙茶面、卤面、手抓面、猪蹄面、担仔面、云霄肉丸面(可见这儿面的种类之多)、生烫、锅边糊(福州也有,但是有朋友说漳州的和福州的不一样)、三角饼、诏安甜汤、四果汤和莲子圆。一个个来! 1、沙茶面 为什么专门提到沙茶面?因为小廖一直将沙茶面区分为漳州派和厦门派,之前我一直不能理解,直到我看到的第一眼:漳州的沙茶面,稠到我以为是个料面分离的卤面!主要推荐两家:五中亚阳沙茶面和师院东门沙茶面。 两家都比较推荐的料:香菇肉、鸭胗、猪腰、猪肝、瘦肉。不过考虑到有些人不喜欢吃内脏或惧怕其胆固醇高,加料这件事就纯看个人了! 1)五中亚阳沙茶面(总店地址:漳州市芗城区水仙大街新元城市花园1栋11号。营业时间:7am-7:30pm) 这家沙茶面最早开在漳州五中附近,后续开了好几家分店,当然也有一些山寨货(比如我看到一个“五中亚元沙茶面”,估计是个盗版的吧)。个人觉得五中这家比较辣,味道相对重一些。这家的料很丰富,乃至我见到了在沙茶面里放蛏子,以及沾油条的吃法~ 2)师院东门沙茶面(地址:漳州市芗城区县前直街3-27号附近,闽南师大东门对面) 小廖日常回忆本科时候多次五点跑去吃的一家沙茶面,在过去据说九十点钟这家店连清汤面都卖完了,但是我们这次十点吃完沙茶面还陆续来人。老板娘人很好,如果看到不常来客,会主动说帮忙搭配,搭配的一碗大概15块钱左右。个人更喜欢这家,因为味道稍淡一些,不过这儿的料不如亚阳沙茶面丰富,尤其推荐小肠,脆脆的,如果喜欢吃内脏的朋友不妨尝试一下! 2、卤面 据说漳州逢喜事都会有卤面的存在,小廖同学说闽南师大50周年校庆每人发一碗卤面。推荐加料:炸肉、火腿、腌肠、香菇肉、五香。 1)阿芬卤面 一个遍布漳州市中心的卤面店,走几步路就有一家。中山公园中闽百汇那家应该是最著名的 2)洋老洲卤面(地址:漳州市芗城区大通北路和平里22幢5号。只开到中午12点!) 老板娘人特别有趣,每指一种料都会告诉你“超好吃”…… 3、手抓面:达聪小巷五香面(地址:漳州市芗城区打锡巷36号) 推荐加料同卤面!这家面店在一个小巷子里,去的时候人超多,还有坐到外面的~腌肠是其特点,还会配一碗汤。 4、猪蹄面:广和隆猪蹄面(地址:漳州市芗城区钟法路永信楼A幢5-6号) 这家店开的时间很有趣,中午开得特短:10am-2pm,下午是4-11pm。我们第一次就是下午三点多去结果扑了个空…… 这儿的猪蹄面不要以为是给你一个超大的猪蹄,像闽南猪脚饭一样,这儿的猪蹄是已经切好了,长得有点像叉烧。猪蹄面和猪蹄饭都挺推荐的! 5、担仔面:何记担仔面(地址:漳州市芗城区东铺头街道瑞京路人民新村21幢93一15号) 这家店过去开在钟法路,后来改到这。小廖还特别爱吃麦煎,一种甜甜的煎饼状食物。不过这儿的担仔米粉挺爽口的,米粉里还有两条虾,再加就是2块钱一条了。 6、云霄肉丸面:黄阿发云霄肉丸面(这家店在高德地图上地址是错的,在大同路的南昌路至胜利路区间,接近大同路57号,在那附近找下问下路就可以找到) 印象中只开早上(高德地图的营业时间有误!),建议当早餐或者早午餐。有各种各样的海鲜料,但面中放了芹菜,让小廖兴致大减23333 7、锅边糊:我们这次吃的是巷口锅边糊(地址:漳州市芗城区大通北路10-3号),里面会加花蛤,有芹菜…… 小廖还推荐北桥锅边糊(地址:漳州市芗城区大同路2-18号),不过北桥我们去的时候没开门就错过了…… 前面带包装盒的是锅边糊(感谢少君帮忙从外打包来),后面是云霄肉丸面 8、生烫:瘦仔生烫(地址:漳州市芗城区新华商城D栋2号) 这家店很特别,人家只开早上,他家却主营夜晚下半场,所以当个夜宵不错。而且其清淡程度很适合我这种人,当个夜宵也可以安慰自己不会发胖23333不过提醒下,最好别点海鲜料,因为有点不新鲜…… 9、三角饼:晓文三角饼(地址:漳州市芗城区新华西路266-2号) 三角饼分甜咸两味道,这家店是这三天在漳州市区转悠出现频率最高一家店,不知为啥总是绕不开它23333但我个人不太爱吃,感觉油油的。但小廖特别爱吃,称之为“有味道”(湖南朋友对重口的追求23333) 10、其他:美味鸡饭(地址:漳州市芗城区大通北路15-7号) 这家店的鸡饭甜甜的,味道很不错。个人很喜欢这种饭上淋味赞的酱汁,所以很喜欢这家,还有猪蹄饭。 ——————接下来就到了甜品时间!—————— 11、莲子圆:胖姐古早味莲子圆(地址:漳州市芗城区古街香港路160号) 这个要画重点!真的出了漳州就没见过了,在古城里的一家店,用料和四果汤其实有点点像,不过最后会撒上一把莲子圆,蛮特别的口味。不敢保证每个人都喜欢,但反正我蛮喜欢的就对了! 但是第二次去的时候,刚好踩到他们卖完准备吃饭的点,第二天还不开门,就没再吃到了,暴风哭泣!说到这就想顺口提提漳州人任性开店,感觉他们常常是“卖完即止”,不想卖或忙就直接关门不营业。更有甚者,关上几个月供着店租也没事23333 12、四果汤: 现在就要请来我们的老朋友四果汤!但是漳州四果汤和厦门有点点不太一样,首先是蜂蜜,吃了几家觉得漳州的四果汤蜂蜜偏清甜,不是那种齁甜,还蛮好吃的。第一次受厦门四果汤影响怕太齁甜,就说少加一点,结果发现根本没味,加正常量才好吃。 另外是用料,这儿有的石花会有一些特别的味道,但我形容不出来,可以尝试下,若介意慎点。不过逛了几家四果汤店倒没发现陈皮这些料2333(我个人是非常拒绝四果汤里加陈皮) 推荐两家店:府埕四果汤(漳州市芗城区青年路138号)和小洪四果汤(漳州市芗城区新华西南区10-5),貌似府埕四果汤旁边有家公园四果汤排队人也很多,可以尝试~ 不过有一说一,漳州这几家四果汤,给料都比较抠抠嗖嗖的,根本不可能像在厦门半碗石花丝,但是肯定也便宜一点,大概六七块钱左右(可能和老板熟络起来会好些?) 13、诏安甜汤:商厝楼甜汤(地址:漳州市芗城区新华西南19栋12号) 不过很可惜这次没喝到,打电话去问才知道店家在带小学二年级还未开学的“小祖宗”,就关店了。 后来我们吃的是旁边的一家甜汤店,加了百合hhh就觉得很消火,不错的! 说一点找店秘诀,自己发现的:如果一个店里挂了很多各种这样那样的金牌子,可能真的是一家很不错的店,即使环境看上去不咋地,但味道真的可能会惊艳到你嘻嘻!如果排队的人很多,那就是它没错了,放心进去次次次吧! 至于玩的,我可能想推荐五个地方,不都在漳州市区2333未完待续,等待继续开发…… 1. 漳州古城: 古城里藏着很多好吃的店面,刚刚说的莲子圆、小洪四果汤都在这附近!当然也有一些很垃圾的店(比如我就遇到一家榨甘蔗杨桃汁的,不跟你谈好价格就说给你榨好果汁了要你买的店,直接甩头走人,走几步路发现同样的产品便宜了快一半) 晚上来走走很不错,我可能是一枚古城灯光控,或许是过去平遥古城留下的好印象而形成的吧。漳州古城也很不错,感觉旧城改造还蛮成功的! 值得一提的是,在香港路上,有全国最小庙宇伽蓝庙,爬上去看就小小一个,还五脏俱全,蛮有趣的! 2. 漳州三馆 漳州三馆由漳州市博物馆、艺术馆、规划馆组成,坐落在九龙江南畔。让我很震惊的是,三馆在地理区划上看,竟然已经出了芗城区,属于龙海市的管辖范围,原来龙海这么近,不知不觉就到了!让我想起台北过淡水河就是新北 晚上这儿灯火辉煌,旁边还有南湖步道可以走(有很多蚊子),还能看到很多车在这飙车hhh可以来这走走(喂蚊子)23333 3. 七彩官畲 这是一个畲族的风景区,在华安,距离漳州市区大概一个半小时出头。上山有两条路,我们土路上山,让我们一度怀疑真的是不是要去一个风景区。结果其实还有一条新公路,就好走很多(我们试了一下,用苹果自带地图软体导航会导航新路,用百度地图导航则会导航走锻炼车技的盘山老路)。 上山的路是单向车道,幸好一路上没有会车,不然真不知道怎么倒车,一边是悬崖,一边是峭壁,路上偶尔会有标志告诉你前方就是官畲,安慰你没走错,早就知道福建多山,走了这趟不得不再次感叹山可真多啊,我从没开过这种山路,开车开到以为这个景点就只有我们几个游客,到了景点发现有新公路芹(洋)官(畲)生态线。 后来下山时沿芹官线去华安县城吃传统说的竹筒饭(最后也没吃到,老板嫌弃我们半天不去,于是随便找了家木桶饭,结果也就是普通小炒),再次开到怀疑人生,虽然导航不断提示我们还有几分钟就到县城了,但四周的荒郊野岭完全不像要进一个县城的样子好吗。 说回官畲,我感觉官畲有点像台湾恒春海角七号那种民宿,把墙壁刷得五颜六色的。 在官畲山上,不仅能俯瞰四周围的群山以及山谷底的九龙江北溪。北溪与流经漳州市区的西溪是九龙江两大分支,北溪与西溪在云洞岩(我们走高速横穿云洞岩,云洞岩就横贯漳州市区以东的西溪和北溪之间)下的江东桥交汇,流经五香原产地石码、紫泥、海上丝绸之路的一部分古漳州月港、杨梅产地浮宫之后流入厦门湾,“泥沙俱下”地流过角美(我们还去了流传村的天一总局)、港尾、厦漳跨海大桥、下次想去的海门岛,然后就流经海沧、招商港,为厦门岛、鼓浪屿等几个河口岛屿不断带来泥沙,所以说其实厦门岛西侧和鼓浪屿的海是很脏的,厦门岛的东侧也就是环岛路从黄厝到高崎相对干净,还能看到我们走过的漳永高速以及鹰厦铁路(想当年我也坐过这上面的火车),很难想象是从那条高速开出来的。 这儿比较让我喜欢的是瓢虫屋,可以住在这,平日488,周末588,屋子真的还挺好看的。 在角落还有一个拍照点,就如头图一般,真的躺在上面很舒服! 还有个彩虹桥,真的很有趣!后边一堆大妈在那边晃啊晃,称之为“姐妹同心其利断金”23333留个影,后面花花绿绿的房子,还不错的~ 4. 赵家堡 这儿是南宋末年皇族闽冲郡王赵若和(宋太祖赵匡胤之弟赵匡美的第10世孙)流亡避难隐居的一个古城堡,后其第10世孙赵范任浙东按察司兵备道副使,衣锦还乡后于万历二十八年(1600年)重新扩建赵家堡,仿照北宋首都开封,比如潘杨清浊二湖,而像“完璧楼”字体设计等等,都寄予了对子孙的祝福,以及对祖上皇族的思念。 里面还有蛮多赵氏后人住在这个地方,但因为不再让建新建筑物了,所以更多年轻人选择住出去,里面老人比较多,据说宗庙里还住着一个90多岁高寿的老人家~ 门票10元一人,请个导游50元(建议请一个,要不然会不知道在里面干嘛)。一定要走走那个汴派桥,据说走不过去的话,就嫁不出去了23333(封建迷信hhhh)这个村落里还是有很多的封建习俗,重男轻女的习俗也很多,比如十五在庙堂里吃饭只能是16岁以上的男性,女性不能进庙堂,其嫁出去后生的男孩才能进等等…… 5、东山岛 风动石风景区可以去逛逛,还可以去坐游艇,穿上人字拖可以感受海水的清凉,船头还可以坐一对情侣hhh~ 租一个海边的房子,感觉特别好。到了晚上楼下还有很多烧烤小吃,开到一两点才结束,hhh真的好闲! 当然漳州还没有“玩透透”,很多周边县还没玩到,希望未来还有机会再来!回程时候还能看到LNG(液化天然气)工程建筑,高速路上也有超多人为自己的杨梅在招揽生意(亲测杨梅蛮甜的,可能是浮宫的?但是绝对没有三斤半,他们叫到20块一定要压价,10-15比较合适)。 沿海大通道上的LNG(液化天然气)项目建筑 漳州这座从来就不缺鲜花(水仙)、水果(天宝香蕉、浮宫杨梅、长泰芦柑、程溪凤梨、平和蜜柚、九湖荔枝等)、饕餮、世界遗产(土楼)的城市还是乘着厦门金砖狠狠拉升了城市的颜值。毕业后多年返漳的小廖可谓是“感慨万千”: 南太武山 首先是城市主干道和九龙江沿岸三馆南湖夜光灯的使用(据说芝山公园、市民公园等地也有夜光灯,不过我们没去)。 天一总局 其次是对漳州古城(说是古城,我也不知道有多古,因为据说包括漳州在内的闽南大力推广骑楼是在陈炯明闽南护法区时期的事)的改造,我觉得不知道该如何评价,我总觉得以前没有改造的时候很原汁原味,现在把古城的骑楼房屋都贴上华丽的砖块,引入商业,禁止机动车驶入,并且我还发现不少民居事实上是遭到了拆除,可能的确是比较像旅游景点了吧,很难想象几年前我可是骑着电动车到处穿行,现在到处都是改造的脚手架,还能看到工人在为骑楼添砖加瓦,同样是骑楼区,似乎厦门营平片区(厦禾路以南,中山路以北)基本还是原生态状态,希望可以保持吧。 第三,对于所谓“五湖四海”概念的打造,四海指天宝林语堂纪念馆附近的香蕉海、九湖荔枝海、圆山水仙花海、四季花海,五湖指南湖、碧湖、西院湖等等,其中有香蕉海,以前只知道林语堂纪念馆旁边全都是香蕉树,但这次才知道被打造成了香蕉海。 不得不说以前脚踏车或电动车去林语堂纪念馆真的好远,但这次开车发现一下就到了;经过四季花海的时候已经灭灯了。五年没来漳州真感觉变化太大了,还有比如彩虹桥辣,比如突然给你建了个人行天桥啦,比如学校门口的华侨新村都改造啦,比如南江滨路以及各种新区.....不论如何,漳州是一个宝藏地泉州云霄蜜柚产地,超多好玩的,还有好吃的(真的是个“小台南”)。如果买了飞机票飞来厦门,不来旁边的漳州就亏了! 最后放上几张从沿海大通道和厦漳大桥回厦门的写真和视频,真的好好看! 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