从本期开始，华华将以《鼻尖上的烟草》为题，分6期，从历史到文化，从种子到卷烟，深入聊聊烟草，敬请关注啊

很多年前，美国的印第安部落流传给一个故事：

有一个部落大首领的公主死了 ,按当地的风俗实行天葬 ,让鸟兽吃光了就算升天了 ,于是公主被抬到野外 ......

但过了几天 ,公主活着回来了 ,原来公主受了一种植物的辛辣气味的刺激而苏醒了，这种植物就是烟草。

于是，崇拜自然的印第安人将其奉为圣草，并冠以“还魂草”的美名。后来，人们把它放在口中咀嚼，再后来又发明了各种吸食方式。

烟草是一种特殊的植物，从古至今，燃烧以抽吸其烟的植物，现在还在广泛使用的，就只有烟草了。

现在化学分析表明，它含有2000多种化学物质，算的上很丰富了。

随着时间的推移，烟草根据调制方式，已逐渐发展出了很多种类，在世界应用范围最广的是烤烟。

烤 烟

烤烟顾名思义，

其核心就是调制的核心是烘烤。

烤烟原产美国弗吉尼亚，

是世界上种植面积最大的烟草类型。

烤烟是卷烟的主要原料。

世界上第一包卷烟牌子是“世界陆军”，又名“步马军”，1894年在英国投入市场。

1903年中国第一家官商合办的烟草公司——北洋烟草公司在天津成立，生产了中国第一包民族机制卷烟“龙球”。

中国之烟叶，国人之配方，承载着沉甸甸的希冀与盼望烟草原味的烟都有哪些，饱含着创业者的心血与付出。

小小一包烟，成为中国民族机制卷烟制造的开篇之作，也成为当时西方列强侵略下民族实业抗争之缩影。

晾 烟

晾烟就是在烟叶收获后，用线穿或绑在烟竿上，放在通风的室内或室外适当场所，完成其自然变黄或干燥，是一个缓慢的调制过程。主要的晾烟的品种有白肋烟和雪茄烟。

白肋烟

白肋烟的叶脉和基部均为乳白色，因此得名。

白肋烟是1864年在美国俄亥俄州的农场，由于自然变异而选育出来。

白肋烟对氮素需求较烤烟高，导致其烟碱和总氮也较烤烟高。

白肋烟叶片较薄，弹性好，主要用于混合型卷烟，有利于增加烟支的孔隙度，可以吸收较多的香料。

雪茄烟

这不是指卷制成一支一支的成品雪茄，而是指制造雪茄的原料--作为烟叶的雪茄烟。

制作雪茄的原料烟叶要求很严，分为包叶烟、束叶烟和芯叶烟三种。

其中要求最严的是包叶烟，要求叶片薄而轻，叶脉细，组织细密，弹力与张力强，颜色均匀而有光泽。

这种包叶烟一般都要专门种植，最好是遮阴栽培。

我国包叶烟的产地以四川为主，而以浙江桐乡所产质量最好。

收割的烟叶被分类而放。厚实而粗壮的烟叶油光发亮，它们是最好的雪茄填料；而又大又薄的烟叶易于折卷，是制作包扎层的上选。

烟叶被收进仓库之后，迎来的是漫长的干燥过程，经过25天以上的等待和数道工序之后，这些被去除了糖分和水分的烟叶依然是雪茄粗糙的原材料。

干燥之后，烟叶继而进入了发酵的状态。保持适当的温度和湿度是促成烟叶发酵程度的关键因素，只有经过了适度的发酵，雪茄才会拥有迷人的芳香。

颜色越深的雪茄含糖分越高，因此味道也更为醇厚浓郁，口感也更甜。浅色的雪茄则口感清淡，适合刚刚开始接触雪茄的人们。

在古巴，这些外表粗糙的手作雪茄在整个制作过程中不受任何污染，是原汁原味的古巴道地之选。尝一尝这些粗细有异的雪茄，是不是也有中美洲大地的特殊味道？

晒 烟

顾名思义，这种方法全靠太阳辐射将烟叶晒干。

过去中南美洲的印第安人主要用这种方法调制烟叶的。

在烟草传入我国之后烤烟传入之前，我国的烟叶几乎全是晒制。

主要的晒烟品种为香料烟。

香料烟

香料烟又称土耳其烟、东方型烟，原产于地中海沿岸国家。

香料烟是所有烟草品种中叶片最小，只有5-20cm长，每株着生30片叶左右，株高80-100cm。

由于香料烟具有浓郁芳香和纯净吃味的品质特点，在烟草制品中有着特殊的应用价值，是生产混合型的重要原料。香料烟烟碱和糖含量均较低。

香料烟芳香主要来自它的腺毛分泌物或渗出物，其芳香与土壤、气候及栽培措施关系十分密切，适宜在含有机质少、肥力不高、土层薄的山坡砂土地上栽种。

生产上要求香料烟的叶片小而厚，因此种植密度大，施肥量一般较小，特别要控制氮肥，适当施用磷、钾肥，不打顶。烟叶品质以顶叶最好，自下而上分次采收。

调制方法是先晾至凋萎变黄而后进行曝晒。

烟草历史悠久，能保存烟用至今，从历史、文化、用途等多反面，都有其存在的价值。

当我们远离自然享受卷烟的时候，最应该感谢的是这些付出劳动和智慧的人们烟草原味的烟都有哪些，而大自然则以她的慷慨和守信，作为对人类的回报和奖赏。