经历了1月份的寒潮之后，很多水果都出现了减产，甚至是绝收，比如广西的香蕉被冻伤或是整棵冻死；福建和广东的青枣被冻坏，有媒体报道一些果园减产达90%以上；百香果基本都是藤蔓全部枯黄，只剩摇摇欲坠的果子挂着。

对于本就适应温暖气候的南方农作物来说，打击是十分巨大的，就连之前常在河流泛滥的罗非鱼也被冻死很多，可以说是很多农作物的一个“劫难”。不过减产也相应地会导致一定程度的价格上涨，赶上春节这一波销售旺季的话，上涨幅度也可能会比较大。

作为典型的南方水果之一福建云霄水果种植基地，枇杷一直在市场上很受肯定，不仅是果子本身清甜多汁，它的润肺作用也是广为人知，药用历史悠久，被广泛运用于各类“糖浆”，也有比较出名的“枇杷膏”。

目前国内主要的枇杷种植地在四川米易、福建莆田和云霄、云南蒙自，各地的上市时间也不尽相同，一般情况下米易和蒙自的枇杷成熟期较早，而福建的枇杷要2月份左右才开始上市，一直持续到4月。往往早上市的枇杷竞争小，买上好价钱的几率会大一些，等到福建的枇杷上市，供给量增大，就没太大的价格优势了。

去年的福建枇杷，虽然在3月份疫情平稳之后才大量上市，但也缩短了上市时间，并且在那之前，雨水充足导致枇杷水分太多，光照不足而甜度不够。到了4月份，果农园子里仍有很多枇杷没卖出去，价格低至1块多，都不够采摘成本，最后无奈低价卖给加工厂或者留着自家熬制枇杷膏。

果农们只能将希望寄托于今年，但是1月份的寒潮，让各地的枇杷都遭遇到了不同程度的冻害，出现减产情况。不过减产之后枇杷，终于遇到了高价好行情，相比去年的滞销，今年的福建枇杷收购价格达到了13元一斤，普遍能卖到10元左右。

对于果农来说枇杷能卖到这个价格，利润是很可观的，即使是受到冻害影响有所减产，但整体收益并不会减少。其实这也归功于今年枇杷的上市时间，今年的春节在2月中旬，比去年晚了十几天，更没有受到疫情的影响，并且赶上春节这一波消费旺季，多重因素才导致了此时枇杷的高价。

此外，去年各类水果的价格都偏低，尤其是各类橘柑类水果，虽然在春节期间热销，但也大多数消费者都是购买回去自家吃，而枇杷则是凭借更高的价格，被用作送礼的水果，占领高价市场，同样在春节迎来热销。

在各地出现减产的情况下福建云霄水果种植基地，一些果农表示：后期枇杷的销售不用愁了，进入2月份还能够这样的高价，到了3月大量上市，也不会像去年那样低价了。近几个月浙江、福建、广东、广西很多地方都干旱少雨，枇杷也不会出现去年那样不甜的现象，品质好自然更受消费者喜爱。

而且枇杷贵了，电商商家也更好卖了，因为枇杷的包装成本很高，即使是收购价2、3元的枇杷，加上运费和包装、人工费等费用，线上5斤装也要卖到40、50元，而收购价达到10元，叠加各项成本后，相比线下销售就会更有优势，也容易走量。