农作物的生长很大程度上都受到气候的影响，不仅是生长速度、开花结果的时间，还有极端天气会对其造成损害，导致减产或枯萎。一些南北方都能种的农作物，都会表现出一些差异，像进入冬季后，北方芦笋会停止生长，而南方由于气温较高，仍有芦笋冒芽长出来；更别说大棚种植改变气温了，去年（20年）大批大荔冬枣得益于大棚种植，在7月份就上市了。因此有些地方的农作物是能因为气候优势，早早上市抢占市场，并卖出高价的。

如今这个季节有枇杷上市福建云霄水果种植基地，但很多人都没在市场上见过，所以会觉得不可思议。此时上市的枇杷主要是云南蒙自、四川米易产的，每年这个时候都有不小的数量，而缺少了福建枇杷（产自云霄和莆田等）这个竞争对手，一直都能卖很不错的价格，市场上一斤20元以上很常见。

因为福建的枇杷一般要到3月份左右才开始上市，不同地方成熟时间不一样，所以对于枇杷是“初春第一果”还是“初夏第一果”一直都存在争议。此时上市的枇杷可谓是占尽优势，不仅竞争小、价格高，又是冬季的润肺佳品，销路一直很不错。

相比之下，福建枇杷上市的时候往往因为种植面积广，产量大，价格一直都不高。即使是去年上市时疫情已经缓和，又由于产量太高，加上大部分甜度不够，没能卖出好价格，一斤不足2元，到最后无奈卖给了加工厂或是自己留着熬枇杷膏。

福建枇杷成熟时间较晚，除非某个产区出现减产否则很难赶上高价格，即使是线上平台一斤卖到7、8块，果农也很难遇到高的收购价，因为枇杷十分娇贵，包装成本比较高。这两年冬季的枇杷价格都很高，如今市场上的枇杷一斤20元左右，但还是有人会购买。

然而福建的枇杷没赶上高价，却遭遇了寒潮，最近福建云霄、莆田等地的都有媒体爆出枇杷遭遇冻害的现象。尚处在花期或刚结出果子的枇杷树枝芽上，很多都出现了严重的冻害痕迹，枇杷花被冻得花瓣没掉，幼果内部被冻坏等。最为麻烦的是，这些坏果子还不能马上摘掉，由于对果子内部冻坏情况不明，盲目的大面积疏果是不可行的。只能等到果子再长大一些，才好从长势和外形上去分辨，到时候再针对性地摘掉坏果子。

面对现在的状况，果农的收成是很难预料的，只知道有冻害发生，却难以估计产量，但减产是肯定的，毕竟花期基本过去了，不可能再次开花。现在只能寄希望于到收成的时候，枇杷能卖个好价钱，弥补减产造成的损失。农民朋友也要对气候变化多加关注，必要防护措施都要做福建云霄水果种植基地，不要抱有侥幸心理，造成必要的损失。

最近全国都遭遇了寒潮，南方的香蕉、青枣、沃柑、赣南脐橙等水果冻害明显，有些就是没有及时做好防护工作，造成明显减产或是绝收。