茅台在近几年的发展中可以说有着很多新的变化,旗下也存在着很多品种的白酒,不仅仅是价位上不同,还有很多子品牌,可以说茅台的发展势头愈加迅猛,这也是能够看出茅台旗下丰富的产品文化,那么究竟和茅台有关的名目繁多的白酒有着什么样的区别呢?茅台酒、茅台系列酒、茅台镇酒和茅台集团酒有何不同?来听听二哥的详细分析。 其实市场中对于茅台酒理解不够的酒友很多,多数都是不知道和茅台有关的酒定位和发展如何。茅台,一般指贵州茅台酒股份有限公司出产的飞天茅台或者五星茅台,以及同一系列的一些年份酒和纪念酒。茅台酒生产成本高,生产周期长,酿造工艺复杂。它严格遵守“一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的坤沙工艺,从酿造到交付需要五年时间,这是真正的茅台,也是市场中造价和售价都比较昂贵的存在。 什么是茅台镇酒呢?因为茅台镇是一个盛产美酒的地方,在这个地方有着很多的酒坊,也因此能够看到不少白酒的制作,茅台镇酒是茅台镇茅台酒厂以外的酒厂生产的酒的总称。茅台镇有成千上万家酿酒企业,数十家酒厂,年平均产量超过1万吨,总量远远超过茅台酒厂。这部分镇酒利用消费者的无知将自己的酒包装成茅台,这可以说是市场上假冒茅台的主要来源。但是其中也有着十分精致的好酒,只是因为知名度没有那么高,因此被沉寂。 茅台系列白酒包括茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒、赖茅酒、贵州大曲等茅台公司生产的酱香型白酒系列。这些酒与茅台酒同宗,其生产工艺也接近茅台工艺。白酒的质量一般都很高,但这一系列的白酒不能称为茅台酒。因为还是和茅台本身的工艺存在着差异,同时质量和口感上也相对落后。 而另外一个分类贵州茅台镇荷花酒和荷花烟,茅台集团酒值得是属于茅台集团的,但是有着各自品牌的白酒贵州茅台镇荷花酒和荷花烟,比如说茅台集团酒,意思就是茅台集团旗下子公司的酒,包括“贵州茅台酒股份有限公司”上面已经介绍过除了贵州茅台酒股份有限公司出品酒之外,以下的茅台集团子公司也有自己的系列酒,就好像是习酒等,这些都是茅台旗下子公司的酒,从品牌上也能够看出是和茅台的酒存在着差异的,但是好处就是有茅台酒的名气来打开市场,相对来说价格比较便宜。 作为一位长时间在茅台镇工作的酱酒人,二哥秉持着诚信酿酒,诚意待人的理念,力求在酒的口感和品质方面进行精进。经过坤沙工艺酿制的茅台镇散酒,口味醇厚回味悠长,在收藏方面也有着很高的价值。受到了广大酒友们的欢迎,这也是二哥对于市场上假酒横行的一次反抗。如果有想要深入了解茅台镇散酒的酒友,可以关注二哥获得更多信息。 (责任编辑:admin) |