各行各业都有行业内幕,白酒行业也不例外。大多数所谓“内幕”其实没什么技术含量,但因为信息不对称,这些“内幕”有时候显得特别高大上,随便分享一下都有种揭秘的感觉。本文就分享一下那些简单但看起来高大上的酱香酒行业内幕。 1.要分清茅台镇酒和茅台酒的区别 首先茅台镇是一个以酒行业为支柱产业的地区,本地酒厂林立,全镇9成以上的人从事酒行业,从生产包装到宣传销售,几百家酒厂,上千家经营酒的公司,这些酒厂、公司、酒庄等售卖的酒都可以称为“茅台镇酒”。 而茅台酒,是特指由茅台酒厂生产酿造、贵州茅台股份有限公司出品的飞天茅台、五星茅台,以及同酒质的茅台系列酒、生肖酒等。 很多镇酒为了宣传自家酒和茅台品质接近,通常会以“茅台酒厂隔壁”、“茅台同产区”、“茅台河对岸”等宣传语。 其实这些都不是酒质的决定因素,影响酒质的主要还是老窖池、酿酒师、调酒师等。储存年限和勾调技术是酱香酒品质的基石。 2.电话、电视、广播里的茅台镇原浆酒究竟值多少钱? 茅台镇原浆酒是最近三四年间比较火热的一种酒,相信很多人都接到过推销这种酒的电话,或者在电视上看到过这种酒的广告。 广告话术里,这种酒直接被描述成茅台酒,而且还有一个极其令人心动的低价,甚至还会打出“百元大钞换茅台”这样的标语。 但实际这些酒成本也就几块钱一斤,为什么那么便宜?纯食用酒精勾兑的能不便宜吗?外表上打着“茅台”旗号贵州茅台镇荷花酒和荷花烟,仔细一看,52度浓香白酒,产地都不是茅台镇,香型都不是酱香。 3.网络上展示的茅台镇老酒广告是否可信? 网络是大部分酒友获取信息的主要来源,自然也是广告商瞄准了的肥肉。 时常上网的酒友就会有了解,一不小心就会冒出来一个广告,或是妆容精致的美女品酒师、或是奋力扬酒糟的酿酒师傅,又或者是帮爷爷卖酒的孝顺孙女,剧情可谓五花八门。 这类有名有姓的广告贵州茅台镇荷花酒和荷花烟,如果你查看销量就会发现,购买的人动辄几万起,成交数额巨大,下面还跟着一串一看就假的好评。 其实这类广告的真实目的并不是卖酒,而是吸引你去看广告、去添加他们的联系方式,添加以后怎么给你洗脑让你买酒,那就是客服MM的本事了。 4.电商平台某宝、某多多的纯粮酒是真的假的? 随便在电商平台搜索关键词“纯粮酒”,“不是纯粮十倍退款”、“爷爷/父亲酿的老酒”等广告词比比皆是,这类广告着实真假难辨。 从价格区间来说,超低价包邮一箱的那一类,大多是食用酒精勾兑的酒精酒,好一点可能是串酒加点碎沙酒,纯粮坤沙价格基本都比较高。 毕竟一分钱一分货,酱酒酿造中,坤沙酒的生产成本是最高的,其次是碎沙、翻沙,串酒成本最低。 文:痴心酿酒人 (责任编辑:admin) |