我国热带水果主要有香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、芒果、椰子及少量的番荔枝、菠萝蜜、人心果、杨桃、 番木瓜、番石榴、黄皮、油柑子、莲雾和鳄梨。我国目前热带水果产量排前5位的品种是香蕉、菠萝、荔 枝、龙眼、芒果，主要分布在地处热带亚热带地区的海南、广东、广西、福建和云南五省区。近年来，我 国热带水果发展迅速，2004年我国热带水果总面积为271．83万hm2，总产量达到1801．18万t，总产值377．6 亿元（注：文中数据除标注外，均来源于农业部发展南亚热带作物办公室）。2004我国主要热带水果生产 情况见表l。 1．2主要热带水果生产情况 香蕉：香蕉是世界上著名的热带和亚 热带水果，全球香蕉年产量约1亿t。香 蕉是世界许多地区的主要经济支柱，仅 在非洲和亚洲，就有大约5亿人靠香蕉 为生。中国是世界香蕉生产的主要国家 之一，广东、广西、福建、海南、云南 为主产区，2004年种植面积28．49万hm2， 产量629．32万t，其中广东占全国第一 位，分别达到12．6万hm2和320．9万t， 表1 2004年我国主要热带水果生产情况 热带水果面积（万hm2）产量（万t）产值（亿元） 主要产地 注：数据来源于农业部发展南亚热带作物办公室 高州和中山为其著名的香蕉产地；广西第二，为7．3万hm2和127．6万t，主要分布在南宁郊区、浦北、灵 山、田阳、隆安、田东、龙州等地；福建第三，为2．9万hm2和81．99万t，主要分布于漳州和龙海；海南 第四，为3．5万hm2和73．3万t，海南具有优越的生态条件，是发展高产优质香蕉的理想基地，主要分布 在儋州、东方、乐东等地；云南主要分布在河口、元阳及西双版纳等地。

荔枝： 我国是荔枝原产国及世 界第一生产大国福建云霄水果种植基地，面积和产量分别占全世界的81％和70％。在广东、广西、福建、海南等省（区）的种植业 中，荔枝属支柱产业之一，在各地农村产业结构中具有举足轻重的地位，全行业就业人数接近300万人〔1〕， 荔枝产业对农村就业和社会和谐发展发挥着重要作用。龙眼：龙眼是原产我国的岭南特产珍果。我国是世 界龙眼栽培面积最大、产量最多的国家，具有明显的气候资源和品种资源优势。近十多年来，我国龙眼生 产迅速发展，其中广东省发展最快，为全国龙眼产量最多的省份。而广东省茂名市则是我国龙眼面积和产 量第一市，栽培面积，总产量23．35万t，分别占全国的18．2％和25．6％比1。芒果：芒果是世界著 名的热带水果之一。我国芒果主要分布在海南、广东、广西、云南、福建、四川。目前．种植面积超过13 238 万hm2，产量70．96万t。菠萝：菠萝生产区域优势架构基本形成，作为我国菠萝生产最适宜区的雷州半岛 和海南岛，其菠萝生产优势和特色日益明显，已发展成为我国最大的菠萝种植、加工和出口商品基地。2003 年，该区域菠萝种植总面积、总产量和总产值分别达到3．02万hm2、61．69万t和6．27亿元，分别占全国 菠萝种植总面积、总产量和总产值的57．44％、75．06％和75．36％。

该区域生产的菠萝约有60％以鲜果销往 全国，其中70％以上为春、夏收上市果（2—6月），不足30％为秋收上市果（8一10月）。另有约40％的菠萝 被制成糖水罐头或果汁，其中外销罐头4万多t，创汇2000多万美元瞄1。 1．3热带水果市场及消费情况 近年来，全国性和地方性市场设施和交通条件有很大的改善，为热带水果运输和销售提供了便利和支 持，提高了新鲜热带水果供给的速度和质量，降低了成本，扩大了市场范围。此外，市场信息系统也向生 产者提供了重要的供求和价格信息。随着市场设施和运输技术的改善，热带水果的消费范围大大扩展，香 蕉、菠萝等热带水果已经成为全国性的消费水果，其价格也不高，为普通百姓所接受。热带水果H味独特， 营养丰富，颜色形状多种多样。随着我国居民生活水平的提高、对健康的更加关注，人们势必对水热带水 果的需求量有大幅度的提高。 2我国热带水果区域布局现状分析 我国发展热带作物合理布局的总原则，就是以满足国民经济发展、增加农民收入和市场需要为依据， 有利于合理利用资源，发挥地区优势，发展热带作物，开展多种经营，促进各业全面发展；有利于产业化 发展；有利于较好的生态效益和较高的经济效益的结合H1；有利于社会主义新农村建设。

根据以上原则， 分析我国热带水果区域布局。热带水果对自然条件的要求较高，低温、大风、干旱都易带来灾害。在各种 自然条件中气候条件是限制因素。热带水果生长的最适宜区和适宜区主要包括云南西南部、中南部及东南 部地区，广西西部、西南、南部和东南丘陵台地区，广东省的粤西和粤东地区，海南省大部分地区，福建 省东南、南部地区以及四川、贵州省南端的河谷地带H3。目前我国热带水果的种植区域分布，与上述情况 相吻合，从气候资源来看热带水果布局基本是合理的。 3我国热带水果产业发展中存在的主要问题 3．1 热带水果种植区内产业结构不合理 在热带水果种植区内，由于发展热带水果种植业占主要地位，水果采后处理技术落后，采后损失比例 较高，水果的精选、分级、清洗、防腐保鲜、精细包装等商品化处理程度较低福建云霄水果种植基地，难以提高产品的附加值。 另外，水果加工业较薄弱，热带水果大部分以初级产品或直接出售，经济效益较低。 3．2热带水果品种结构不合理 近年来，我国热带水果产业发展迅速，取得了很大的成就，但仍处于起步阶段。随着农产品供需的变 化，市场对热作水果的品种和质量有了新的要求，热带水果品质问题日益突出。另外，我国大部分热带水 果品种单一、采收期过于集中，集中采摘上市期的滞销积压现象在各地屡有发生，给销售、加工、出口等 带来一系列困难，导致部分果农出现增产不增收的现象。 3．3采后保鲜加工滞后 热带水果品质不仅与品种、栽培技术有关，而且与采收、采后处理、包装、贮运等环节密切相关。我 国大多数热带水果生产由于不规范、不统一、设施差、运输工具落后，水果收、运、装大都人工操作，机 械损伤多，导致水果不易保鲜和贮藏，不仅影响了品质、售价，而且影响到产品的出