我们中国的酒文化源远流长。品类繁多，名酒荟萃，享誉中外。可以说，酒文化渗透于整个中华5000年的文明史中。要说中国的名酒，很多人肯定都知道茅台酒。作为中国的国酒贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，几乎是无人不知，无人不晓的，名气享誉中外。不知道大家注没注意过一个问题，如果你去逛超市买东西，你会发现很多酒，都写着茅台字样。写着茅台酒或者茅台镇酒。那么问题来了，贵州茅台集团的酒和茅台镇的酒有什么区别呢？哪一个更好一点呢？下面，小李就给大家来解答。

一、什么是茅台酒

茅台酒为在贵州省仁怀市茅台镇的特定地域范围内按贵州茅台酒传统工艺生产的酒。按照这个定义来说，茅台酒只能是贵州茅台酒股份有限公司出品。茅台酒主要包括三大类别：普通茅台酒，陈年茅台酒，在普通茅台酒或陈年茅台酒基础上做的各类小批量的品种。主要产品有，飞天茅台酒、五星茅台酒、年份茅台酒、生肖茅台酒、特供茅台酒系列、定制茅台酒系列等等。

二、什么是贵州茅台集团的酒

茅台集团酒品种很多，有“茅乡”（乡字写的很像台字哦！）、“美酒河”、“仙家酒”等等，一般都把商标写得很小，放在一个角落里，让人看不到，而在包装上印上大大的诸如“百年尊贵”、“行运”等字样，生产厂家为“贵州茅台集团”、“贵州茅台酒有限责任公司”、“贵州茅台酒厂技术开发公司”等，酒精度一般为52°贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，浓香型，这类酒多为玻璃瓶、礼盒包装，此类酒出厂价很低。

三、什么是茅台镇酒

茅台镇酒是指在贵州茅台镇生产的优质白酒，其实很多酒坊采用的确实是茅台使用的正宗坤沙工艺酿造出来的白酒，这种生产方式生产出来的酱香型白酒是非常正宗的。利用茅台的特殊环境气候，以当地优质高梁、小麦为原料，经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒，和茅台酒一脉相承。但是，其实除去坤沙工艺之外，还有着碎沙、翻沙以及窜香这样的生产工艺，相对来说没有坤沙那么细致，同时出酒率相对来说也比较高，在质量方面不能够达到坤沙白酒那样的效果，也自然成为一些茅台镇酒坊生产出来的酒和茅台酒产生不同的原因。

有人会觉得茅台酒和茅台镇的酒都是一个地方出的、一样的水源、一样的微生物群落、一样的酿酒原料、一样的12987酿酒工艺。我们的酿出来的酒和茅台酒一样甚至茅台酒还好。这些话外地的朋友听得会比较多，想想觉得好像是这个道理，就这么稀里糊涂的信了，于是买了不少所谓的“茅台酒”。然而想要真正好喝的茅台镇酒还是需要有靠谱的渠道才可以。