茅台镇的酱香酒哪个牌子最好?回答一定是茅台!无论是酒体质量还是品牌影响力,茅台都 是当之无愧的老大哥,飞天茅台更是一瓶难求,价格甚至被炒到3000一瓶,不得不让人感叹,茅台是用来炒的,不是用来喝的。 这种现象也正常,酒这种东西不是单纯的饮料,喝就完了,白酒和中国文化是深度绑定的,好酒能代表身份实力,在宴请桌上代表对对方的尊敬。 茅台有如今这样的地位,也正是天时地利人和多种因素相互影响: 一、教科书式的营销 茅台借“国酒茅台”和“七渡赤水”两个历史概念,将茅台酒和中国历史关联起来,茅台逐步成为老百姓心目中的“国酒”,是高端和身份的象征,成为股价最高、市值最大的超级巨无霸! 二、技术实力 茅台的酿造实力是毋庸置疑的,酱香酒酿造耗时一年,从制曲到发酵、取酒,每一步的要求都十分严格,稍差一步,酿出的酒就会酸涩且有杂味。茅台在酿造技术上深耕多年,其品控和酒体的分级制度建立的十分完整,这个是其他后来者难以比拟的 三、茅台镇天然的环境条件 茅台镇在赤水河沿岸,四川和贵州的交界地带,四川和贵州的山川多、海拔高,但只有茅台镇这一带,是河谷地貌,海拔远低于周边地区,而且四面环山,这样的地方天然更有利于酱酒的酿造,再加上茅台镇还有本地的红缨子高粱,皮厚、粒小,淀粉含量高,酿造出的酱酒醇厚、细腻、丰富的酱香风味。 茅台的成功除了自身的酿酒实力,靠的是地理环境、营销手段以及市场的认可,天时、地利、人和,缺一不可。 茅台作为中国白酒的代表也确实是为国争光了,不过最近10来年,茅台的价格被市场炒作的已经远远超过的其本身作为“酒”的价值,很多人买茅台不是用来喝的,是用来囤酒等升值。 这样的市场环境下,对于普通喜欢茅台、喜欢酱香酒的普通酒友来说,确实有点难受,谁能天天花三千喝茅台呢? 其实贵州茅台镇荷花酒和荷花烟,茅台镇一千多家酱香酒厂,有些更是有历史有实力的,可惜在营销上略差,名气不如茅台显赫,但好处是价格接地气。 适合咱们老百姓喝,接地气的口粮酒,喝这两款就够了: 1、国康1935 国康1935因为极高的性价比,最近在酒友圈火了。国康酒业,即贵州省怀仁市国康酒业有限公司,位于中国酱香白酒核心产区——茅台镇,与茅台酒同享得天独厚的地理优势,其酒体品质风味也和茅台有些相似。 国康1935选用的原料均为当地的红缨子高粱,而且均使用坤沙工艺,1年酿造周期+5年坛储,历经6年,再经过白酒大师勾调后才可上市; 酒体颜色透明微黄,微微摇晃,能看到挂杯明显;入口细品贵州茅台镇荷花酒和荷花烟,舌尖爆香,口感丰富细腻,有生津感,落口干净,饮后回甘明显,喉咙和口腔中满是酒香,经久不散,让人越喝越想喝。 这样的品质口感,在口粮酒中真算得上是性价比望着,受到关注也不奇怪。 2、珍酒 珍酒是茅台异地实验的产物,当年茅台供不应求,为了扩大产能,增加销量,茅台喝当地打算另开炉灶“复制”一个新茅台出来,这就是珍酒。 珍酒的酿造技术均来自茅台,可惜,异地项目还是失败了,出来的酒和正宗茅台相差甚远!可见,地利位置和地方气候环境对于酱酒生产有多重要。 虽说达不到茅台的风味,但珍酒的酿造技术也是过关的,就拿珍酒珍5来说,其酒前段酱香浓郁,有些许花果香,入口柔,然后有明显的酸甜感,只是在中段时候,味道有些弱,酸涩感明显,不如茅台的细腻醇厚,整体是比较平衡的,综合价格来说,是一款性价比极高的口粮酒。 茅台镇酱哪个牌子好?今天给各位推荐的这两款都是,好喝、性价比高的酒,可以试试。 (责任编辑:admin) |