河内和西贡(现在称胡志明市)一个北部最大的城市,一个南部最大的都市,数百年前两个城市的有着完全不同的历史和人文.南北越战争更是让这两座城市成为仇敌,直到今天很多西贡人仍然对于河内仍然抱有难以言明的情绪和看法。 复杂的历史 20世纪初期的河内大教堂 20世纪初的西贡大教堂 17世纪西贡及其周围的大部分区域都属于柬埔寨王国的附属地区,后来南越开始独立成一个王国(那时候西贡称为嘉定府),直到1802年越南阮朝统一南北越,定都顺化。但是好景不长,1859法国入侵嘉定并改名为西贡。西贡作为法国 交趾支那的首府并修了大量的法式建筑。河内这时候还并未设立城市而是被称为河内省。1873年法国入侵河内逼迫阮朝割让河内,海防和岘港。这时候河内被正式设立为市。后来法国人在越南建立的殖民政府于1902年将首府从西贡迁到河内。河内市第一次成为政治意义上的首府。 1940年二战时期日本占领河内,1945二战结束,日本战败。胡志明领导的越南独立同盟会(有点类似孙中山)发动八月革命占领河内,并设立河内为越南民主共和国首都。而这时候西贡还是掌握在法国人手里。 1949年,法国政府支持阮朝的末代皇帝保大帝在西贡重建政权,其后于1955年成立的越南共和国亦定都于此,1956年西贡-堤岸正式合并为“西贡都城”。之后西贡成了南越的军政大本营和商业贸易中心,越南战争期间有美军援越司令部、中情局、中华民国军事顾问团、韩国军司令部等外国的机构进驻,并一度以间谍活动、政治斗争活跃而著名。 就这样河内和西贡开始成为了两个完全不同的城市,无论是从政治意识形态和文化,经济都截然不同。 越战时期的女人们 60年代的西贡非常西化,西贡人张开双臂拥抱美金越南烟,可口可乐,香烟,汽车,酒吧等一切美国文化。妇女穿戴发型也非常接近欧美风格,而河内则保留着越共的意识形态和传统的文化风貌。 北越女兵(Viet Cong) 南越军事学校女学员接受南越第一夫人检阅 60年代西贡模仿剧照 60年代街景 河内街头 60年代西贡街头 早安越南-西贡街头 越战的时候大量的西贡人加入美军,加上政治宣传洗脑,河内和西贡这两座城市相互仇视,并留下了各种深深的偏见。随着时间的推移两座城市的生活方式在一些方面也变得令人惊讶的迥异。而现在的河内依然保留着大量的殖民建筑和传统的历史文化传统,而西贡则是和以前一样的欧美化和多元。 河内 西贡 河内人喝咖啡喜欢喝滴漏咖啡,特别是喜欢喝不加糖的咖啡.西贡则是喜欢喝牛奶冰咖啡。首先这和河内人的生活节奏有关。河内节奏要比西贡慢很多,人们更喜欢坐在咖啡店里聊天,慢慢等着这一滴滴的咖啡流向矮小玻璃杯的炼乳表面,然后加上少许冰块,搅拌,稍许抿一口然后放下继续聊天或者看手机。 西贡则是另外一番景象,常年炎热天气下咖啡店里的人来来往往。很多人都是在咖啡店里办公,点上一杯冰咖啡:冰块就基本上占了长形杯子一小半的空间,用塑料勺子搅拌下,糖和牛奶以及黑色的咖啡很快融合在一起,伴着冷冷的冰块喝上一口暂时缓解了炙热的空气的侵袭。西贡人最大的特点就是喜欢吃甜的,他们什么都要放糖,菜里,鱼露里,咖啡肯定要放一大勺糖。这对于第一次来西贡的河内人来说是无法忍受的味蕾折磨。 越南河粉Pho 河内的Pho做法和西贡完全不一样:河内的Pho味道更重一点,通常会加洋葱,胡椒粉,蒜瓣,新鲜的辣椒。河内的Pho不会加豆芽和越南罗勒叶之类的香草。河内的Pho因为历史原因受到中国饮食文化的影响比较深,所以对于第一次来越南旅游的游客会很快喜欢上这里的美食。 西贡的河粉 河内口音和西贡口音 河内人越南语语速要比西贡人快一些,急促且声调变化快,对于我这个长期在越南中南部呆的人而言会很不适应。以至于我最近一次来河内的时候突然发现自己完全不适应这里的越南语。每次和河内人说话,我都小心翼翼,虽然我只能用英文和他们沟通,但是当他们和其他人说越南语的时候,我一直觉得是不是在什么地方冒犯了他们.不知道是不是因为西贡人喜欢吃甜食的原因,这里的人说话更加温柔一些,甚至男性说话会感觉比较娘(没有任何歧视,我是指直男)。而有教养的西贡女人说话听起来真的感觉很舒服。 河内女孩和西贡女孩的区别 无论河内还是西贡都有很多很美的越南女孩,特别是西贡的红教堂附近晚上会聚集非常多的漂亮女孩到红教堂, Plaza自拍或者拍照。真的是一方水土养育一方的人,这两座城市的女孩无论性格和饮食习惯都有很大的不同。 越南女孩遇到分手时候的反应 河内女孩貌似要比西贡女孩更坚强和豁达,西贡女孩会难受很长一段时间。 当丈夫回来晚了,河内女孩更加强势且容易生气,脾气会瞬间爆发。而西贡女孩则会面露不悦,内心有一点不满小情绪。当然这比河内女孩咆哮滚出去要温柔可爱很多。 自拍 越南女孩都喜欢自拍无论南北,但是这里面还是有一些区别。有一些河内文艺女青年除了拍一些漂亮照片外,更喜欢写一些诗句。西贡女孩则自拍到疯狂的地步:无论吃饭,喝咖啡,聚餐,漫步等,你可以从这两座城市女孩的 看到明显的区别。 冰淇淋 河内女孩喜欢吃甜筒冰淇淋,而西贡女孩则更喜欢吃杯装的冰淇淋球。 吃饭 西贡女孩很喜欢在餐馆吃饭聚餐,河内女孩特别喜欢自己在家给朋友做菜,而且她们真的是美食高手,这也是为什么河内美食是越南最好吃的越南菜了。 河内和西贡(胡志明)这两座城市有太多太多的不同。河内内敛,传统,美食闻名天下而西贡多元,拥挤,充满机遇是年轻人实现梦想的地方。这两座城市对我来说都有着让我难以忘怀的魅力越南烟,希望再过几年再来这两座城市,去法国区漫步,在第一郡的高楼喝咖啡看日落和余辉。 (责任编辑:admin) |